Matthiesen 1913. I:

Knud Lunn.

Hjem: I den såkaldte Forpagterhave ved Herregården Knabstrup i Holbæk Amt står det henved 50årige Modertræ til dette store Æble. Frugten hører til de største Æbles frugter, jeg har truffet. Sorten er opkaldt efter en Søn på Gården.

KnudM1.jpg Fig. 121. Knud Lunn.

Beskrivelse af Frugten: Størrelse: meget stor, i bedste Udvikling 109 mm bred, 9193 mm høj, som Regel dog en Del mindre. Form: kegleformet fladrund eller også mere udpræget afstumpet kegleformet, Bug under Midten, den ene Halvdel stærkere udviklet. - Bæger: lille, åbent. Bladene korte, brede med kort, fin Spids, stærkt hviduldede, lidt adskilte ved Grunden; Hulen middeldyb, snæver, Ribber små og temmelig skarpe i Hulen, på Randen og ned over Frugten brede og flade, kendelige til Bugen, Tværsnit næppe helt rundt. Stilk: meget kort, tyk, kødfuld, dunet; Hulen snæver, dyb med grå Strålerust. Hud: lys hvidlig grøn med gul Tone, på Solsiden med let rød Flamme; Punkter talrige, meget store, mørke, nærmest Punktet grønlig, yderst hvidlig, klar Hov. Ingen Lugt. Fedtet. Kærnehus: lille, rundt løgformet, Aksen vid, Rum små, smalle, spidse mod begge Ender, Vægge sprængte, åbner sig stærkt spatelformigt, Kærner små, lysebrune, 2 i hvert Rum. Bægerrør: en afrundet Kegle, Tråde midtstillede, Griffel dybtkløvet, filtet på den sammenvoksede Del, ellers håret. Kød: hvidt med svagt gult Skær, noget groft af Bygning, vinagtig syrligt, saftigt. Modningstid; Vinter, ofte til langt ud på Foråret. Værd: meget god Køkken- og Salgsfrugt, fylder godt i Gryden.

Træet er meget rigtbærende, er tætgrenet og stærkt filtet på Kviste og Blade.