Svanekepære.

Hjem: Det er Hr. Handelsgartner Ole Rømer i Svaneke på Bornholm, jeg skylder Bekendtskabet med denne Pære. Han oplyser, at der findes mange gamle Træer af Sorten rundt om i Svaneke By, og at den rimeligvis er en lokal Sort fra denne Egn.

Beskrivelse af Frugten: Størrelse: middelstor til stor, i bedste Udvikling 66 mm bred, 79 mm høj. Form: ligner noget Double Philippe, afstumpet kegleformet, Bug næst Bægeret med noget flad Runding mod dette og indsvejfet tilløbende mod Stilken. Bæger: åbent. Blade korte, kanalformede, står lige op, forbundne ved en smal Rand; Hulen en glat, flad Skål eller næsten slet ingen. Stilk: kort, tyk, olivenbrun med fine Barkporer, sidder i en ubetydelig Hule eller som stukket ind i Frugten, ofte med en Svulst ved den ene Side. Hud: mat mørkegul med lidt smukt rødt på Solsiden; Punkter talrige, store, lysebrune, tynd Rust omkring Stilk og Bæger og små Rustfigurer ned over Frugten. Kærnehus: lille, smalt, Aksen snæver, Rum store, lange, tilliggende,, Kærner lange med Hage, sorte. Bægerrør med kort Kanal. Kød: gulagtigt, saftfuldt, omtrent smeltende, af forfriskende kraftig, kanelagtig krydret god Vinsmag, svagt stenet næst Kærnehuset, sandet under Huden. Modningstid: sidste Halvdel af November, kortere eller længere ind i December. Værd: fortræffelig Bordfrugt for Årstiden og meget god Salgsfrugt.


Louisianapære10.jpg Fig. 319. Svanekepære.