Matthiesen 1913. II: 208

Voldstrupæble.

Sorten er modtaget fra Hans Knudsen i Landsgrav ved Slagelse, som meddeler, at den er kommen frem af Kærne i eller ved Byen Voldstrup pr. Rudme på Fyn, og at han har formeret den i sin Planteskole siden 1889, samt at Træet er meget frugtbart, og at Frugten kan blive større.

Beskrivelse af Frugten: Størrelse og Form: lille til middelstor, 55 mm bred, 4445 mm høj, enkeltvis lidt højere, minder noget om Irish peach (Irsk Ferskenæble), fladrund. Bug på eller lidt under Midten, begge Halvdele éns udviklede. Bæger: lukket , Bladene grønne, dunede, bøjer indad, adskilte ved Grunden; Hulen middelvid, flad , Ribber små, lidt mere fremtrædende ned over Frugten, Tværsnit ikke fuldt rundt. Stilk: kort, tyk, kødfuld, dunet; Hulen ubetydelig eller ingen, har ofte en lille flad Svulst, ingen eller kun svage Spor af Rust. Hud: hvidlig grøn med gul Tone, Solsiden med tynd mat rød Dækfarve, hvori spores enkelte små Striber hen mod Siderne; Punkter fine, talrige med smal Hov, ses ikke meget. Ingen eller svag Lugt. Fedtet. Kærnehus: ofte lidt uregelmæssigt, Aksen middelvid eller snæver, Rum snart vidtåbne, snart næsten lukkede, åbner sig spatelformigt, rundt tilspidsede mod begge Ender, Kærner talrige, ligger ofte løse, mørkebrune. Bægerrør: en Kegle, Tråde midtstillede, Griffel dybtkløvet, tæt håret på nederste Halvdel. Kød: hvidt, meget saftigt, lidt marvet, af kraftig, lidt krydret sød Vinsmag og godt. Modningstid: August. Kan spises fra Træet. Værd: Meget god Bordfrugt. Moderfrugten menes at være Gråstener.

VoksM5.jpg Fig. 285. Voldstrupæble.

Træet er meget frugtbart og sundt. Årsskud: violetbrune, knæede, tæt dunede, få Barkporer. Bladknopper: flade, spidse, tæt dunede, tæt tilliggende. Blade: store, ægformet ovale med påsat Spids, dobbelt rundt savtakkede, tæt dunede på Undersiden, Stilke lange, tykke, dunede, rødlige på Undersiden. Frugtknopper: middelstore, kegleformede, tæt dunede, Bladene smalt eliptisk ægformede.