Skrædderæble.

Bornholmsk Sort fra Store Bukkegård i Åker Sogn.

Beskrivelse af Frugten: - Størrelse og Form: middelstort, fladrundt, Bug lidt under Midten, den ene Halvdel meget stærkere udviklet. Bæger: stort, lukket, Bladene brede, korte, butte, bøjer indad, ligger fladt ind over Bægerrøret, er stærkt og groft uldede, støder tæt sammen ved Grunden; Mulen flad eller ingen, Ribber spores kun; Tværsnit rundt. Stilk: kort, tyk, enkeltvis med kødfuld Svulst ud ad den, lidt håret; Hulen middeldyb til dyb, vid med grå Strålerust. Hud: citrongul med grøn Tone, Solsiden med ganske tynd, glat, brunligrød Dækfarve; Punkter spredte, store, brune med smal Hov. Svag Lugt. Fedtet. Kærnehus: stort i Omkreds, fladt løgformet, Aksen middelvid, Rum brede, udrandede opad, but tilspidsede nedad, én lysebrun Kærne i hvert. Bægerrør: en skarp tragtagtig Kegle, Tråde højtstillede, Griffel dybtkløvet, håret over det hele, tæt filtet i Delingsstedet. Kød: hvidt med gulgrønt Skær, lidt fast, meget saftigt, sødt vinagtigt med ejendommelig Aroma. Modningstid: December-Januar. Værd: brugelig Bordfrugt, meget god Husholdningsfrugt.

Fig. 480. Skrædderæble.