Matthiesen 1913. I: 33

Bakkegaardsæble. .

Hjem og Historie: »Modertræet findes i Gårdejer Pihlkjærs Have ved Bakkegården i Holme ved Århus, dets Alder anslås til ca. 200 år, det bar 1911 11 Tdr. Frugt. Træet er sundt og hårdført og af kraftig Vækst. Frugten er Husholdningsfrugt fra November til Juli.« Frugten har jeg modtaget fra Beder Havebrugsskole i Jylland. Når Hensyn tages til Træets Alder, vil Frugten formentlig blive større, når Sorten podes på nyt Underlag.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: middelstor, i bedste Udvikling fra det gamle Træ 55—56 mm bred, 46 mm høj.— Form: fladrund med lidt fremstående Bægerparti eller også rundt afstumpet kegleformet, Bug under Midten, den ene Side oftest lidt stærkere udviklet.— Bæger: halv- eller helt åbent, Bladene brede, lange, butte, lidt dunede, bøjer indad og Spidseme udad; Hulen flad, snæver, Ribber små, enkeltvis også større, spores helt ned over Frugten og ind i Stilkhulen; Tværsnit svagt kantet. — Stilk: ca. 2 Cmtr. lang, næsten tyk, gulgrøn, glat; Hulen middeldyb, vid med lysegrå Rust. — Hud: lyst citrongul med grønt Skær, Solsiden lidt varmere; Punkter store, spredte, brune med bred mat Hov. Svag Lugt. Svagt fedtet. — Kærnehus: i Omkreds stort, rundt løgs formet, Aksen kort, næppe middelvid, Rum små, afrundede opad, tilspidsede nedad, lukkede, Vægge glatte, Kærner kort ægformede, store, kaffebrune, 2 i hvert Rum. — Bægerrør: en flad Kegle, Tråde midtstillede. Griffel ¦ kløvet, svagt håret over det hele. — Kød: hvidt med grønligt Skær og grønne årer, meget saftigt, vinagtigt uden Aroma. — Modningstid: »November—Juli«. — Værd: brugelig Bordfrugt, meget god Køkkenfrugt og hen på Foråret tillige god Salgsfrugt.

Fig. 11. Bakkegårdsæble