Matthiesen 1913. I: 36

Ballegaardsæble.

Hjem og Historie: Sorten hører hjemme i Ballegårds Have i Heils tæt ved Grænsen. Træet er ældre, men nærmere om det vides ikke. Frugten kan blive større end Fig. viser, den er tegnet efter Frugter fra Modertræet 1911. Sorten har jeg modtaget fra Morten Nielsen i Kolding.

Beskrivelse af Frugten:— Størrelse: middelstor til stor, i almindelig god Udvikling 70 mm bred, 64—65 mm høj men skal kunne blive større.— Form: afstumpet kegleformet. Bug under Midten, smuk Runding mod Stilken, den ene Side lidt stærkere udviklet. Ligner noget et stort Maglemeræble. — Bæger: halvåbent. Bladene grønne, fint og tæt uldede på begge Sider, bøjer indad, slår Spidserne lidt udad, er adskilte ved Grunden; Hulen middelvid, næppe middeldyb. Ribber små, lidt skarpe i Hulen, Biribber ret store runde, flade Perler; Tværsnit svagt kantet. — Stilk: kort, kraftig, fint uldet; Hulen middeldyb, middelvid med lidt grå Strålerust, der også ofte mangler. — Hud: smuk lysegul, næsten hele Frugten er overstænket og stribet af et livligt rødt, som dog kun enkeltvis dækker helt; Punkter i Virkeligheden temmelig talrige, fine, brune med smal Hov, men de ses ikke meget, kan dog undertiden give den røde Dækfarve et forelleagtigt Udseende. Små Rustfigurer træffes. Svag eller ingen Lugt. Tør at føle på. — Kærnehus: højt løgformet, Aksen middelvid, Rum afrundede opad, tilspidsede nedad, Vægge årede, Kærner store, smalt ægformede med lang skarp Spids, lysebrune, 2 i hvert Rum. - Bægerrør; en skarp, smal Kegle, Tråde højtstillede, Griffel halvkløvet, svagt håret på den sammenvoksede Del. — Kød: hvidt, meget saftfuldt, sødt vinagtigt med god Aroma. — Modningstid: Jul—Marts.— Værd: fin og god Bordfrugt.

»Træet er sundt, hårdført og bærer godt.«

Fig. 13. Ballegaardsæble.