Matthiesen 1913. I: 61
Caroline.
Hjem: I Slotshaven ved Lindholm vest for Roskilde findes store gamle Træer af denne Sort og under her benyt? fede Navn. Hvorvidt vi her har en dansk Sort for os, vides ikke, Frugten lignede ikke en eneste i min store Samling i Skolehaven. Den er i hvert Fald for god til at glemmes og tages derfor med her. Det går med den som med andre, om deres Oprindelse vides intet.
Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: næppe middelstor. Frugter fra de gamle Træer, som Fig. er tegnet efter, var 60 mm brede, 56 mm høje, podes Sorten over på unge kraftige Stammer, vil Frugten rimeligvis blive større.— Form: næsten kugleformet, Bug omtrent på Midten, stærkt aftagende mod begge Ender, den ene Side stærkere udviklet. — Bæger: meget lille, halvåbent. Bladene grønne ved Grunden, glatte, bøjer lidt indad, slår de fine Spidser lidt udad; Hulen middeldyb, næppe middelvid, Ribber ubetydelige, dog kan Tværsnittet kantes svagt. — Stilk: lang, tynd, brun, glat; Hulen dyb, snæver til middelvid med lidt gråbrun Strålerust. — Hud: gul, Solsiden med et smukt mørkt rødt, fuldt af Striber og Stænk, ofte helt dækkende; Punkter fine, brune uden Hov, næsten ikke synlige. Svag Lugt. Tør — Kærnehus: rundt løgformet, svagt betegnet, Biårer, Aksen middelvid, Rum forholdsvis store, afrundede opad, rundt tilspidsede nedad. Vægge sprængte, åbner sig Kærner små, trinde, blankbrune, 2—3 i hvert Rum. — Bægerrør: en meget lille Kegle, Tråde midtstillede. Griffel halvkløvet, stærkt håret over det hele. — Kød: svagt gult, saftfuldt, lidt marvet, af kraftig kanélagtig krydret sød Reinetsmag, noget mindende om Cox's orange. — Modningstid: Vinter, var i bedste Tilstand sidst i Januar og kunde holde sig længe. — Værd: fin Bordfrugt.
Fig. 29. Caroline.