Matthiesen 1913. II: 93

Hillerup Høst-Rosenæble.

Hjem: Sorten har jeg fået som Podekvist fra Wøldikes Samlinger i Kværndrup Præstegårdshave. I hans Optegnelser nævnes den ikke. Rimeligvis har den hjemme i Byen på Fyn, efter hvilken den bærer Navn.

Fig. 207. Hillerup Høst-Rosenæble.

Beskrivelse af Frugten:— Størrelse og Form: middelstor eller lille, rundt parmainformet, lidt plat afstumpet ved begge Ender, Bug på eller lidt under Midten, begge Halvdele éns udviklede. — Bæger: lille, halvåbent, Blade brede, korte, dunede, bøjer indad, slår Spidserne tilbage; Hulen en flad Skål, omtrent glat, Tværsnit rundt. — Stilk: temmelig lang, kraftig, olivenbrun, glat, tykkere næst Frugten; Hulen middeldyb, middelvid med ubetydelig grå Strålerust. — Hud: mørkegul med grøn Tone, næsten dækket af et mørkt, mat, tyndt rødt, hvori ses enkelte Striber; Punkter ses omtrent ikke. — Kærnehus: næsten rudeformet. Aksen kort, middelvid. Rum små, lidt udrandede opad, rundt tilspidsede nedad, Kærner tykke, lysebrune, to i hvert Rum. — Bægerrør: en tragtagtig Kegle, Tråde højtstillede. Griffel halv? kløvet, hvidhåret på den sammenvoksede Del. — Kød: hvidt med svag gul Tone, saftfuldt, af forfriskende rosenagtig fin Vinsmag. —Modningstids November—Januar. — Værd: god lille Bordfrugt samt Pyntefrugt på Juletræet og i Frugtskålen.