Matthiesen 1913. I: 152

Hesselagergaardsæble.

Hjem: Denne gode Frugt modtog jeg for mange År siden fra nu afdøde Gartner Damgård-Møller i Skive, som meddelte mig, at den var et Frøæble fra Hesselagergårds Have på Fyn. Jeg fik Sorten under Navnet Gult Taffelæble, et Navn Meddeleren og jeg blev enige om at ændre til her benyttede.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: middelstor, 75 mm bred, 72 mm høj. — Form: afstumpet kegleformet, stærkt tilspidset mod Bægeret, Bug under Midten, den ene Side meget stærkere udviklet. — Bæger: lille, halvåbent, Bladene brede, grønne ved Grunden, butte, indadbøjede, lidt adskilte ved Grunden; Hulen flad, vid, Ribber flade, kendes først ned over Frugten, hvis Tværsnit kantes svagt. — Stilk: kort, tyk, lidt kødfuld, grøn med brunt; Hulen middeldyb, snæver med gråbrun Strålerust. — Hud: lysegul med grønt Skær, Solsiden med tynd brunligrød Dækfarve uden Striber eller Stænk; Punkter spredte, fine, med bred mat Hov. Ingen Lugt. Svagt fedtet. — Kærnehus: højt løgformet, Aksen middelvid, Rum smalle, lange, lidt afskåret rundede opad, but tilspidsede nedad, Vægge sprængte, Kærner små, trinde, mørkebrune, skarpt tilspidsede. — Bægerrør: en Tragt med snæver Kanal, Tråde højtstillede. Griffel 3/4 kløvet, svagt håret på den sammenvoksede Del. — Kød: hvidt med grønligt Skær, saftigt, skørt, vinagtigt med god pigeonagtig Aroma. — Modningstid: November—Nytår eller lidt længere. — Værd: fin og god Bordfrugt. Er en Pigeon.

Fig. 80. Hesselagergaardsæble.

.