Fig. 95. Ingers Æble. Matthiesen 1913. I: 175
Ingers Æble.
Hjem: Sorten fandt jeg i 1885 i tidligere Gårdejer Ole Nielsens Have i Landsbyen Tågerup, Kirkerup Sogn, nord for Roskilde. Hans Hustru Inger havde lagt Træet af en Kærne, Træet var den Gang 1012 År gammelt og af opadstræbende pyramidal Vækst. En Podning heraf i min tidligere Have blev et smukt Træ med middelkraftig Vækst, det bar meget hurtigt og årligt meget rigt, så Frugterne måtte altid udtyndes stærkt, for at Resten kunde opnå ordentlig Størrelse.
Beskrivelse af Frugten: Størrelse: middelstor, i god Udvikling 69 mm
bred, omtrent lige så høj. Form: rund, Bug på eller lidt
under Midten, ubetydeligt stærkere aftagende mod den brede Bægerende.
Bæger: lukket, Blade grønne, brede, korte, butte, filtede; Hulen
næppe middeldyb, middelvid, Ribber små, dog skarpe, løber
fladt ned over Frugten uden dog at kante Tværsnittet kendeligt. Stilk:
kort, tyk, kødfuld, gulgrøn med rødbrunt, dunet; Hulen
middeldyb, vid med tynd gråbrun Strålerust; enkeltvis er Stilken
længere og da tynd og træet. Hud: hvidlig gul med grønt
Skær, omtrent helt dækket af et mørkt ofte meget mørkt
karmoisinrødt, fuldt af lange Striber og Marmoreringer; Punkter få,
fine med bred lys Hov; på Træet med blålig Dug. Fin god Lugt.
Svagt fedtet. Kærnehus: stort, næsten rundt, Aksen snæver,
Rum store, afrundede opad, but tilspidsede nedad, Vægge glatte, dog lidt
årede. Kærner store, lange, blankbrune, 2 eller flere i hvert Rum.
Bægerrør: en lille bred, but Kegle, Tråde midtstillede, Griffel dybtkløvet, stærkt hviduldet
over det hele. Kød: fint, Årer røde, rødligt udenfor
disse, saftigt, sødt vinagtigt med jordbæragtig Aroma. Modningstid:
Oktoberhen i November. Værd: meget god Bordfrugt.
Fig. 95. Ingers Æble.
Er rimeligvis Barn af Rød Høstkalvil.