Matthiesen 1913. I:

Kronprins Frederik.

Hjem: Sorten har jeg modtaget fra afdøde Gartner Damgård-Møller i Skive, som meddelte, at den var udbredt i Skiveegnen men havde hjemme i Haven ved Ørslevkloster, hvor den havde fået her benyttede Navn. Den kaldtes »Kæresteæble« ved Skive. Jeg har også fundet Sorten her på Sælland.

Fig. 123. Kronprins Frederik.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: lille til næppe middelstor, 62 mm bred, 46 mm høj. — Form: fladrund, Bugen omtrent på Midten, den ene Side ubetydelig stærkere udviklet. — Bæger: stort, halvåbent, Bladene grønne, fint dunede, bøjer indad, slår Spidserne tilbage; Hulen middeldyb til dyb, middelvid, glat, Ribber næppe kendelige, Tværsnit rundt. — Stilk: kort, ret kraftig, grøn med brunt, glat; Hulen vid, dyb med udflydende, grov, brun Strålerust. — Hud; hvidlig gul med grønt Skær, ses ikke ren, hele Frugten er omtrent dækket af et smukt livlig kirsebærrødt uden Stænk eller Striber; Punkter spredte, fine med bred, mat Hov, som på Stilkpartiet er aflange; blålig Dug på Træet. — Kærnehus: lille, Aksen snæver, Rum lukkede, afrundede opad, rundt tilspidsede nedad, Kærner store, lysebrune. — Bægerrør: en lille Kegle, Tråde lidt under midtstillede, Griffel halvkløvet, tæt hvidhåret på den sammenvoksede Del. — Kød: hvidt med grønne Årer, saftigt, marvet, sødt vinagtigt med god, fin kanelagtig Aroma; kunde være lidt kraftigere af Smag. — Modningstid: Oktober—November. — Værd: god lille Høstbordfrugt, glimrende smuk Pyntefrugt.

Træet bliver middelstort, er meget hårdført og meget frugtbart allerede som ungt.