Matthiesen 1913. II: 20

Ormslevæble.

Hjem: Frugten er modtaget fra Forstander Hans Knudsen, Landsgrav Havebrugsskole ved Slagelse, som meddelte, at Sorten har hjemme i Landsbyen Ormslev ved Korsør.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse og Form: middelstor, ca. 64 mm bred, 55 mm høj, lidt afplattet rund eller helt rund, Bug lidt under Midten, den ene Side ubetydelig stærkere udviklet. — Bæger: halv? eller helt åbent, Blade brede, butte, dunede, står næsten lige op; Hulen middeldyb, næppe middelvid, Ribber ubetydelige, Tværsnit ikke helt rundt. — Stilk: kort, tyk, oftest kun en Knort, dunet; Hulen vid, flad, ofte udfyldt, undertiden med en Svulst. — Hud: strågul, Solsiden stænket og kortstribet af et smukt mørkt rosenrødt; Punkter talrige, fine med bred Hov. Ingen Lugt. Svagt fedtet. — Kærnehus: svagt betegnet, rundt løgformet med Biårer, Aksen snæver, Rum små, rundt tilspidsede mod begge Ender, Vægge lidt sprængte, 5 store kastaniebrune Kærner i hvert. — Bægerrør: en skarp Kegle, Tråde højtstillede. Griffel j kløvet, håret på den sammenvoksede Del. ~ Kød: hvidt, meget saftfuldt, af sød, kanélagtig krydret Vinsmag. — Modningstid: December—Januar. — Værd: smukt og godt lille Rosenæble.

Fig. 162. Ormslevæble.