Fig. 349. Sofieæble, Matthiesen 1913. II: 314
Sofieæble.
Modertræet står i Brandstrup Præstegårdshave nordvest for Rødby, hvor det er kommen frem af Kærne. Frugten har jeg modtaget fra Planteskoleejer Sass-Nielsen i Rødby.
Beskrivelse af Frugten: Størrelse: næsten stor, 7080 mm bred,
6771 mm høj, Fig. er tegnet efter Frugter fra Modertræet. Form:
afstumpet rund eller rundt ægformet, Bugen lidt under Midten, den ene
Halvdel stærkere udviklet. Bæger: stort, lukket, Bladene brede med lang but
Spids, tæt uldede, bøjer indad og opad, adskilte ved Grunden;
Hulen flad til middeldyb, middelvid, Ribber flade,
ubetydelige spores dog helt ned over Frugten, Tværsnit svagt kantet.
Stilk; snart en Knort, snart middellang, kraftig,
glat; Hulen dyb, snæver med lidt brun Rust i Bunden, sender altid en lang
Ruststråle op over Frugten. Hud: varmt gul, næsten mørkegul.
Solsiden med lidt tynd brunlig rød Dækfarve uden Striber eller
Stænk; Punkter store uden kendelig Hov, ligger fordybede, er talrige;
små Rustfigurer træffes. Ingen
Lugt. Svagt fedtet. Kærnehus: uregelmæssigt, åbent. Rum udrandet
tilspidsede opad, rundt tilspidsede nedad, Vægge stærkt sprængte,
Kærner trinde, små, butte. Bægerrør: en tragtagtig
Kegle, Tråde lidt under midtstillede, Griffel 2/3 kløvet, glat.
Kød: gulagtigt, marvet, saftigt, sødt vinagtigt, krydret, godt.
Modningstid: FebruarForår. Værd: god Bordfrugt, smuk Handelsfrugt.
Fig. 349. Sofieæble,
Træet danner en bred Krone og er meget frugtbart.