Matthiesen 1913. II: 288

Billeæble.

Hjem: Frugten er sendt af PIanteskoleejer Sass-Nielsen i Rødby, som har meddelt, at Sorten er meget udbredt i Sæddinge Sogn. Et af de ældste Træer står i Gårdmand Billes Have, det er dog podet for ca. 60-70 År siden en Aften i Måneskin af en gammel Mand fra Rødby Mark, og herfra stammer Sorten, mener man.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse: godt middelstor, næsten stor, 73—74 mm bred, 66—67 mm høj. — Form: bredt afstumpet kegleformet, er snart højere, snart lavere, den lave Form synes at være normal, Bug hen imod Stilken, begge Halvdele omtrent éns udviklede. — Bæger: stort, åbent. Bladene holder sig længe grønne, middelbrede, lange, bøjer indad, slår Spidserne tilbage, er ofte afbrækkede, adskilte ved Grunden; Hulen dyb, snæver, Ribber store, smukt afrundede, fortsættes ned og helt ind i Stilkhulen, Tværsnit kantet. — Stilk: kort, næsten tyk, snart også tynd, træet, svagt dunet; Hulen dyb, middelvid, kun med Spor af Rust. —Hud: smuk strågul. Solsiden har på solbeskinnede Frugter, en fin, tynd, skinnende rosens eller karminrød Dækfarve. Som er fuld af små korte Striber; Punkter ret talrige, meget fine, ofte kun lyse Hov, ses ikke meget. God Lugt. Svagt fedtet. — Kærnehus: lille, rundt løgformet. Aksen middelvid. Rum små, stærkt tilspidsede opad, but tilspidsede nedad, Vægge årede, åbner sig spatelformigt, 2 lysebrune Kærner i hvert. — Bægerrør: en bred, kort Kegle, Tråde dybtstillede. Griffel halvkløvet, håret i Delingsstedet. — Kød: hvidt med gult Skær, saftigt, noget fast, vinagtigt uden kendelig Aroma — Modningstid: November—April.—Værd: brugelig Bordfrugt, meget smuk Handelsfrugt.

Fig. 331. Billeæble.

»Træet har en høj Krone med tætsiddende lange tynde Grene, de store Frugter hænger ude på Grenspidserne. Det er meget hårdført på stærk rødleret Undergrund.«