Kofoeds Æble.

Bornholmsk Sort fra Skovgård Have i Bodilsker Sogn. I Udseende minder Frugten meget om Canade Reinetten, men er dog ikke denne Sort.

Beskrivelse af Frugten: — Størrelse og Form: middelstort, mere eller mindre fladrundt, bredt afstumpet ved begge Ender, Bugen under Midten, den ene Halvdel lidt stærkere udviklet — Bæger: halvåbent. Bladene brede, glatte, svagt uldede, bøjer indad, krøller Spidserne tilbage, støder sammen ved Grunden; Hulen middeldyb, middelvid, Ribber flade, ned over Frugten uregelmæssige og ulige store, så Tværsnittet er noget ujævnt kantet. — Stilk: kort, tyk, glat, brun; Hulen middeldyb til dyb, vid med tynd gråbrun Strålerust. —Hud; hvidlig grøn eller lysegrøn, senere gulgrøn, Solsiden varmere, oftest med tynd, lidt brunlig Dækfarve uden Striber eller Stænk; Punkter spredte, store, mørke med smal Hov; i Bægerhulen lidt bølget, grålig, grov Rust. Ringe Lugt og tør. — Kærnehus: rundt løgformet, Aksen middelvid, Rum rundt tilspidsede mod begge Ender, Vægge glatte, to små, smalle Kærner i hvert. — Bægerrør: en Kegle, Griffel 2/3 kløvet, svagt håret over det hele. — Kød: hvidt med gul Tone, saftigt, sødt vinagtigt med god Aroma. — Modningstid: Januar til langt hen på Foråret. — Værd: god Bord- og Handelsfrugt, som navnlig har Værd henad April.

Fig. 431. Kofoeds Æble.