Møllegaardsæble.

Bornholmsk Sort, sendt af Gårdejer H. Pedersen, Stålegården pr. Rønne. Sorten er ældgammel men dog kun lidet udbredt. »Modertræet, som stod i en Have på Møllegård i Nyker Sogn, var uden Tvivl ca. 200 År gammelt, da det for en Del år tilbage blev ryddet for Alderdom, men i samme Have findes endnu et Træ af Sorten, hvoraf de sendte Frugter er plukket, dette Træ er ca. 100 År gammelt, er sundt og frugtbart, jeg har kendt det personligt i mange år, ligesom jeg fra Drengeårene kan huske Modertræet. De fremsendte Frugter er af Middelstørrelse.« (H. Pedersen, Stålegård.)

Beskrivelse af Frugten. — Størrelse og Form: stort til meget stort, bredt afstumpet kegleformet eller også mere rundt kegleformet, den første Form dog vist den normale, da de fleste Frugter havde denne, Bugen under Midten, lidt mere aftagende mod Bægeret, og her meget bredt afstumpet, den ene Halvdel stærkere udviklet. — Bæger: stort, lukket, Bladene lange, smalle, uldede, bøjer indad, er vidt adskilte ved Grunden og oftest afbrudte, formår slet ikke at dække Røret; Hulen middeldyb til dyb, middelvid, Ribber og Biribber omtrent lige store men små, bløde på og indenfor Randen, større ned over Frugten, så Tværsnittet er kantet. — Stilk: godt middellang eller næsten lang, rødbrun, glat; Hulen middeldyb, middelvid til vid med lidt fin, grå, ikke meget strålet Rust. —Hud: lysegul med svag grøn Tone, Solsiden og ofte mere er tæt langstribet og tæt stænket, ofte omtrent dækket af et smukt mørkt rosen- eller karmoisinrødt; Punkter meget fine med bred Hov, spredte, ses næsten ikke, enkelte Rustpletter træffes. Kraftig Lugt og fedtet. — Kærnehus: højt og smalt løgformet, Aksen snæver, Rum tilspidsede opad, rundt tilspidsede nedad. Vægge lidt sprængte, én stor, butspidset Kærne i hvert. — Bægerrør: en stor, bred Kegle, Tråde dybtstillede, Griffel halvkløvet, håret i Delingsstedet. —Kød: hvidt, meget saftigt, af forfriskende, lidt syrlig, god Vinsmag. — Modningstid: Nytår til ud på Foråret. — Værd: god Bordfrugt, meget smuk Handelsfrugt og meget god Husholdningsfrugt.

Fig. 452. Møllegårdsæble.